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来源:南宁天湖酒店
作者:何海燕
时间:2019-09-25 16:04:34
酒店中层管理人员的培训需求

酒店业随着数量的逐渐增多,市场竞争日趋激烈,想要在现代市场竞争中建立持久的竞争优势,取得持续的生存发展能力,必须积极探索管理者培训需求,使培训目标与酒店发展目标相匹配,使管理人员素质与日新月异的现代酒店管理要求相匹配,充分发挥管理者作为酒店舵手和中坚的作用。在从事广西南宁天湖酒店职教管理工作中,我通过用心观察、认真思考,分析、判断出现代酒店中层管理人员目前十分凸显的一些培训需求:

一是执行力。执行也是战略。人的潜能存在着无限激发的可能,一个优秀的管理执行者给酒店带来的收益总是大于酒店对其的支付。只有当管理者严格执行酒店的经营理念、严格执行酒店的企业文化、严格执行酒店的各项规章制度后,酒店才能形成一个严密的整体,各部门才能紧密合作。

二是沟通技巧。培养管理者如何与上级、同事、下级有效地沟通,使各种信息不变形、不损耗、不增添地畅通无阻,避免沟通的误区与障碍所带来的损失和事故,从而使酒店各部门运作更加顺畅。

三是时间管理。通过培训,教会管理人员从繁忙无序的工作中解脱出来,学会管理有限的时间,理清事情的来龙去脉,分清事物的轻重缓急,用有限的时间和正确的方法去做正确而紧急的事情,从而大大提高工作效率,避免无谓的劳动。

四是领导力。通过科学的训练,不断提高管理者灵活运用各种管理技巧手段的能力,增强其非权力因素的影响力,从而使管理者不断适应新的管理角色,不断提升管理水平,在职业生涯中获得更大的发展。

五是其他能力的培训。非人力资源管理者的人力资源管理能力,能促使管理者接受先进的人力资源理论和实操技能,学会激励下属的工作热情,调动员工的积极性,培养自己管辖范围的人才阶梯队伍;非财务管理者的财务管理能力,能有意识地进行成本预算与成本控制,降低酒店的运作成本;营销能力,能树立全员营销的科学观念,准确把握客人心理,配合营销部将营销工作贯穿于自身部门工作的方方面面等。  

实践证明,在开展职教工作中,紧密结合管理者的培训需求,在培训中对症下药,不仅使培训工作思路更加清晰,培训成效更加突出,而且大大提升了管理者队伍素质,有力地推动了酒店各项工作的有序高效开展。

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